Plats chauds
Les Viandes
Parmentier de canard
Effilochée de canard aux aubergines et raisins, écrasée de pomme de terre
Marmite de volaille au jus de thym
Légumes à la provençale et clafouti de pommes de terre
Polenta thym parmesan et poulet
Tomates séchées, pesto de roquette
Photo non contractuelle
Les Risottos et la lasagne
Risotto de quinori Forestier
Quinoa et riz crémeux, champignons, copeaux de parmesan
Lasagne Végétarienne
Tomate au basilic, Aubergine fondante et mozzarella
Photo non contractuelle
Les Poissons
Marmite de limande crème de soja
Fondue de champignon et poireaux crème de soja, tagliatelle de carotte au thym
Photo non contractuelle
Les Quiches du moment avec salades
Quiche Lorraine : - Quiche cheddar oignon confit et lard
- Quiche aux roquefort et noix
- Quiche poulet curry
- Quiche poireau miel curry
- Quiche Saumon brocoli
- Quiche poireaux et chèvre
- Quiche épinard champignon
- Quiche poulet champignon
- Quiche légumes de Provence
Quiche Lorraine : Photo non contractuelle
Les Salades
Les salades chez Cuizines sont préparées sur place quotidiennement.
Nous les déclinons en deux formats soit grandes pour un repas complet soit en formule entrée.
Les salades de saisons du moment :
| Jambon de Parme, parmesan, ricotta au citron confit, conchiglie au pesto, olive noire et tomate concassée, cœur d’artichaut |
| Poulet marinée au cumin, houmous de carotte, carotte jaune et pois chiche, huile d’olive et coriandre, mâche |
| Quinoa bio, menthe et persil, huile d’olive, carotte rapée bio, pomme bio, noix de cajou, raisin de Corinthe |
| Œuf poché, féta de brebis, origan et tomates confites, haricots verts persillée, huile d’olive, pignon de pin, ciboulette |
| Effiloché de colin, houmous de brocoli, betterave bio, petits pois et harictos vert, oignon rouge, pesto de roquette |
| Chèvre, mousseline de butternut, salade de lentille Beluga aux oignons frits, sirop d’agave, pointe de citron, crumble de chèvre et lin, roquette |
Les Soupes
En petit ou en grand format venez deguster nos soupes de saions.
Soupe de la semaine : à déguster froide ou chaude
- Velouté tomate coco curry
- Tout légumes
- Gaspacho
- Velouté de petits pois et menthe
- Potage brocolis, lait de coco
- Soupe indienne à la tomate
- Soupe froide courgette chèvre basilic
Les Desserts
Partie gourmande et intégrante du repas chez CUIZINES, nous adorons crée pour vous de nouveaux desserts:
Les desserts du moment:
| RDV GRAND MERE | Compote de pomme caramélisée, crumble | |
| RDV JAPONAIS | Tapioca, crème de vanille, lait de coco, mangue en fruit et en coulis | |
| RDV COQUIN | Mousse au chocolat et noisette concassée | |
| RDV NUAGE | Crème fouetté vanillée, fromage blanc, framboise et crumble | |
| RDV SEREIN | Graine de chia, lait de coco, flocon d’avoine, vanille, framboise | |
| RDV SÉRIEUX | Fondant au chocolat, crème anglaise, framboise (à déguster tiède) | |
| RDV DOUCEUR | Crème de vanille et fromage blanc, coulis de chocolat et noisette concassée | |
| RDV ROMANTIQUE | Oreo, fromage blanc, crème de marron | |
| RDV MERINGUE | Crème de citron, meringue et crumble | |
| RDV ITALIEN | Tiramisu au café et à la crème vanille |