Un concept de gastronomie en mode sur le pouce !

La carte des restaurants Cuizines : une offre mixte, chaude et froide, centrée autour de plats cuisinés en accord avec les tendances gastronomiques du moment. Une restauration rapide et gourmande…

Même pressé, on doit prendre le temps de bien déjeuner!
Les restaurants Cuizines : une restauration de chefs en version «sur le pouce» à déguster sur place ou ailleurs. Chaud ou froid, toujours équilibré!

Faire de la restauration rapide raffinée ?
Non, ce n’est pas contradictoire. Les plats sont mijotés, rissolés, ou compotés selon les recettes. « On adapte la gastronomie à la restauration rapide avec des plats sains et gourmands »

Plats chauds

Les Viandes

Marmite de saucisses de toulouse aligot

Saucisse de Toulouse, aligot au cantal

Marmite de blanquette de volaille

Duo de riz, sauce blanquette citronnée, champignons, carottes, poireaux et petits pois

Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

Photo non contractuelle

Les Risottos et la lasagne

 

Risotto volaille

Olives noires et parmesan     

Risotto legume et chèvre

Aubergine, poivron et chèvre frais

 

 Lasagne végétarienne

Tomate, aubergine fondante et mozzarella

Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

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Les Poissons

Brandade de cabillaud au comté

Fleurettes de brocoli et chapelure verte

Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

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Les Quiches du moment avec salades

  • Carte des restaurants Cuizines, La carte du momentQuiche Lorraine :
  • Quiche cheddar oignon confit et lard
  • Quiche poulet curry
  • Quiche Saumon brocoli
  • Quiche poireaux et chèvre
  • Quiche épinard champignon
  • Quiche poulet champignon
  • Quiche à la ratatouille 
  • Quiche à la pissaladière
  • Quiche aux poivrons fondants et fromage de chèvre
  • Quiche courgettes et parmesan

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Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

Les bowls Salades

Les salades chez Cuizines sont préparées sur place quotidiennement.

Nous les déclinons en deux formats soit le bowl pour un repas complet soit le petit bol entrée.

Les bowls du moment:

LE BOWL ITALIENMozzarela di Buffala, jambon de Parme, fusilli au pesto de basilic frais, olive kalamata, tomate cerise, parmesan
  
LE BOWL EOLIENFéta marinée à la menthe, coriandre et piment d’espelette, huile d’olive, salade d’orzo, tomate cerise et persil plat, fèves, amande éffilées, pois gourmand
LE BOWL BEYROUTHFalafel, Sauce tahin maison (crème de sésame), salade de quinoa, pois chiche, tomate cerise, concombre, menthe, chou rouge marinée, citron
  
LE BOWL MAROCAINHoumous de carotte maison, poulet marinée au citron confit et cumin, salade de semoule aux raisin de Corinthe, pois chiche, coriandre fraiche, abricot sec et salade, tomate cerise
  
LE BOWL GAMBAS PESTOGambas, riz basmati au pesto de basilic frais maison, avocat, bille de mozzarella, tomate cerise, noix de cajou, citron jaune
  
LE BOWL DE FERŒuf poche, lardon fumé, salade de lentille au vinaigre de cidre, oignon rouge, persil plat, roquette, pignon de pin et paprika

Les Soupes

En petit ou en grand format venez deguster nos soupes de saions.

Soupe de la semaine : à déguster chaude

  • Velouté de châtaigne et champignons
  • 5 légumes 
  • Velouté de carotte miel coriandre
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines - Les Soupes

Les Desserts

Partie gourmande et intégrante du repas chez CUIZINES, nous adorons crée pour vous de nouveaux desserts:

Les desserts du moment:

RDV GRAND MERE Compote de pomme caramélisée, crumble
RDV JAPONAIS Tapioca, crème de vanille, lait de coco, mangue en fruit et en coulis
RDV COQUIN Mousse au chocolat et noisette concassée
RDV NUAGE Crème fouetté vanillée, fromage blanc, framboise et crumble
RDV SEREIN Graine de chia, lait de coco, flocon d’avoine, vanille, framboise
RDV SÉRIEUX Fondant au chocolat, crème anglaise, framboise (à déguster tiède)
RDV DOUCEUR Crème de vanille et fromage blanc, coulis de chocolat et noisette concassée
RDV ROMANTIQUE Oreo, fromage blanc, crème de marron
RDV MERINGUE Crème de citron, meringue et crumble
RDV ITALIEN Tiramisu au café et à la crème vanille
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

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