Un concept de gastronomie en mode sur le pouce !

La carte des restaurants Cuizines : une offre mixte, chaude et froide, centrée autour de plats cuisinés en accord avec les tendances gastronomiques du moment. Une restauration rapide et gourmande…

Même pressé, on doit prendre le temps de bien déjeuner!
Les restaurants Cuizines : une restauration de chefs en version «sur le pouce» à déguster sur place ou ailleurs. Chaud ou froid, toujours équilibré!

Faire de la restauration rapide raffinée ?
Non, ce n’est pas contradictoire. Les plats sont mijotés, rissolés, ou compotés selon les recettes. « On adapte la gastronomie à la restauration rapide avec des plats sains et gourmands »

Plats chauds

Les Viandes

Marmite de crémeux de volaille à la sauce moutarde

Polenta fondante à la sauge, poêlée de champignons

Marmite de mignon de porc et son jus, légumes rôtis

Filet mignon, carotte, panais, brocolis

Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

Photo non contractuelle

Les Risottos et la lasagne

Risotto de saint jacques

Asperges, brunoise de légumes et parmesan

Risotto Vert

Epinards et gorgonzola

Lasagne végétarienne

Tomate, aubergine fondante et mozzarella

Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

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Les Poissons

Marmite de pave de colin, sauce pesto et tomate séchée

Poêlée de champignons et petits pois

Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

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Les Quiches du moment avec salades

  • Carte des restaurants Cuizines, La carte du momentQuiche Lorraine :
  • Quiche cheddar oignon confit et lard
  • Quiche poulet curry
  • Quiche Saumon brocoli
  • Quiche poireaux et chèvre
  • Quiche épinard champignon
  • Quiche poulet champignon
  • Quiche à la ratatouille 
  • Quiche à la pissaladière
  • Quiche aux poivrons fondants et fromage de chèvre
  • Quiche courgettes et parmesan

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Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

Les bowls Salades

Les salades chez Cuizines sont préparées sur place quotidiennement.

Nous les déclinons en deux formats soit le bowl pour un repas complet soit le petit bol entrée.

Les bowls du moment:

LE BOWL ITALIENMozzarella di Buffala, jambon de Parme, fusilli au pesto de basilic frais, olive Kalamata, tomate cerise, parmesan
LE BOWL BUDDHA Falafel, houmous de betterave au cumin, féta, salade de quinoa carotte râpée, concombre, tomate cerise, ciboulette
  
LE BOWL CHICANOSGambas, guacamole maison, quinoa rouge, mangue, citron vert, radis, zeste de citron jaune HORS FORMULE
LE BOWL NICOISThon marinée avec moutarde, fromage frais, ciboulette, oignon rouge, salade de haricots vert, poivron jaune, olive et persil, huile d’olive, œuf dur, tomate cerise, oignon rouge
  
LE BOWL DU GRINCHEmincé de poulet mariné au pesto de pistache et basilic, mache, concombre, fève de soja, tomate cerise poêlée et pignon de pin
  
LE BOWL TARTARE DE SAUMONSMélange de saumon cru et fumé huile d’olive et citron, sauce tartare maison, penne huile d’olive et aneth fraiche 
  

 

Les Soupes

En petit ou en grand format venez deguster nos soupes de saions.

Soupe de la semaine : à déguster froide ou chaude

  • Velouté de courgette et de fromage frais
  • Légumes du soleil
  • Velouté de petit pois et menthe
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment
Carte des restaurants Cuizines - Les Soupes

Les Desserts

Partie gourmande et intégrante du repas chez CUIZINES, nous adorons crée pour vous de nouveaux desserts:

Les desserts du moment:

RDV GRAND MERE Compote de pomme caramélisée, crumble
RDV JAPONAIS Tapioca, crème de vanille, lait de coco, mangue en fruit et en coulis
RDV COQUIN Mousse au chocolat et noisette concassée
RDV NUAGE Crème fouetté vanillée, fromage blanc, framboise et crumble
RDV SEREIN Graine de chia, lait de coco, flocon d’avoine, vanille, framboise
RDV SÉRIEUX Fondant au chocolat, crème anglaise, framboise (à déguster tiède)
RDV DOUCEUR Crème de vanille et fromage blanc, coulis de chocolat et noisette concassée
RDV ROMANTIQUE Oreo, fromage blanc, crème de marron
RDV MERINGUE Crème de citron, meringue et crumble
RDV ITALIEN Tiramisu au café et à la crème vanille
Carte des restaurants Cuizines, La carte du moment

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