PIECES SALEES *

• Mini-wrap mozzarella Di Buffala pesto de basilic et tomate cerise, pignon de pin
• Mini-wrap jambon fumé, pesto de basilic, balsamique, parmesan, tomate confite
• Bruschetta, jambon fumé, crème au Raifort. pickles aux courgettes
• Dos de saumon fumé Norvégien
• Nems de gambas, menthe, chutney de pomme Granny et ananas
• Millefeuille de pain d’épice au foie gras de canard
• Ballotin de volaille saveur curry Ginger crème de poivron rouge
• Gougère nature
• Plateaux de fromages
• Plateaux de charcuterie
• Cuillère gourmande de Saint-Jacques coulis de mangue et ananas rôti
• Cuillère gourmande de foie gras de canard, pomme acidulée et pain d’épices
• Cuillère gourmande de poireaux, fenouil et tomate cuisinées
• Mini-burger de poulet. tomate, mayonnaise légèrement aillée et salade croquante
• Navette de foie gras, chutney d’oignons et raisins
• Navette de chou rouge, cheddar et pastrami
• Verrine de Gambas, guacamole maison quinoa rouge, mangue, citron vert. radis, zeste de citron jaune
• Verrine de Mélange de saumon cru et fumé huile d’olive et citron, rance tartare maison, penne huile d’olive et aneth fraîche
• Verrine de Mozzarela di Buttalan, jambon de Parme, fusilli au pesto de basilic frais, olive kalamata, tomate cerise, parmesan

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